Сырные сердечки

Ингредиенты: сыр

• 100 грамм тертого сыра (в оригинале - чеддер)
• 25 грамм сливочного масла (комнатной температуры)
• 50 грамм муки
• ¼ чайной ложки разрыхлителя

Милая выпечка, печенье в форме сердец, чудесно подходит для пикника и для романтической вечеринки на День святого Валентина. Достаточно простые в приготовлении и необычайно вкусные сырные сердечки еще раз напомнят о вашей любви близкому человеку.

Способ приготовления

1. Взбить сыр, сливочное масло, муку и разрыхлитель в кухонном комбайне до рыхлой крошки.
2. Скрепить руками тесто в однородную массу и слепить шарик.
3. Обернуть тесто в пищевую пленку и поставить в холодильник на 15 минут.
4. Нагреть духовку до 200 градусов.
5. На разделочной доске раскатать тесто в лист толщиной 3 миллиметра.
6. Вырезать сердечки формой для печенья.
7. Выложить сердечки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. Выпекать сырные сердечки до слегка золотистой корочки (приблизительно 10 минут). За печеньем надо внимательно следить — оно быстро коричневеет и может пригореть.
9. Достать из духовки и остудить печенье-сердечки на решетке.

Теперь наши золотисто-румяные сырные сердечки можно красиво выложить на блюдо и подавать на стол.