Мясо ″под шубой″

Ингредиенты: картофель, мясо, помидоры, сыр

• 1 килограмм свинины (можно заменить на 2 куриные грудки)
• 2-3 помидора
• 3 луковицы
• 3-4 картофелины
• 4-5 зубчиков чеснока
• 200-250 грамм сыра
• зелень
• соль
• майонез

Чудесное блюдо – мясо “под шубой”. Удивите своих друзей новым и необыкновенно вкусным угощением. Вряд-ли кто-то из присутствующих на вечеринке пробовал нечто подобное!

Способ приготовления

1. Помыть мясо, обсушить и нарезать его ломтиками.
2. Каждый ломтик мяса посолить и поперчить по вкусу.
3. Натереть картофель на крупной терке.
4. Порезать лук кольцами.
5. Помидоры нарезать полукольцами и обвалять их в майонезе.
6. Натереть сыр на крупной терке.
7. Измельчить чеснок.
8. Порубить зелень.
9. Смазать противень маслом.
10. Выложить на противень слоями — ломтики мяса, лук, тертый картофель, смазанные майонезом помидоры.
11. Поставить противень в духовку.
12. Запекать 40-50 минут при температуре 200-220 градусов.
13. За 5-10 минут до окончания приготовления достать из духовки противень с мясом и смазать его подавленным чесноком, притрусить тертым сыром и рубленой зеленью.
14. Поставить противень обратно в духовку и буквально через несколько минут вкуснейшее мясо ″под шубой″ готово.

Наслаждайтесь ароматом и вкусом мяса “под шубой” 🙂 Приятного аппетита!

Автор рецепта Мария Конкина.