Курица под томатным соусом и фета

Ингредиенты: курица, помидоры, сыр

• 400 грамм куриного филе
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки нарезанного лука
• 1 стакан нарезанных помидоров с соком
• 2 столовые ложки свежевыжатого сока лимона
• укроп
• 1 / 2 чашки сыра фета
• соль
• перец

Курица под томатным соусом с нежным сыром фета и ароматным укропом – чудесное блюдо в греческом стиле, которое так просто приготовить для тематической вечеринки.

Способ приготовления 

1. Нагреть духовку до 200 градусов.
2. Разрезать курицу на кусочки толщиной 1 сантиметр.
3. Смазать кусочки курицы оливковым маслом (взять 1 столовую ложку масла), посолить и приправить перцем по вкусу.
4. Разогреть оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне и обжарить курицу в масле около 3 минут с каждой стороны.
5. Соус. На отдельной сковороде обжарить в масле нарезанные чеснок и лук до тех пор, пока они не станут ароматными и мягкими. Добавить помидоры, соль и немного черного перца. Варить соус до загустения (6 – 8 минут). Охладить соус и размешать его с лимонным соком и укропом.
6. Смазать курицу соусом и посыпать сыром.
7. Поставить в духовку на 5 минут.
8. Посыпать укропом готовую курицу под томатным соусом.

Курица под томатным соусом и фета готова — приятного аппетита!