Лавашные рулетики с курицей

Ингредиенты: курица, лаваш, морковь

• 300-400 грамм филе курицы
• 250 грамм лука
• 1 морковь
• тонкий лаваш
• 2-3 поварешки куриного бульона
• соль и специи по вкусу:(перец, зира, куркума, барбарис, кориандр)

Лавашные рулетики с курицей — прекрасная закуска для пикника. Вкусные и сытные рулетики не только удобно кушать, но транспортировать.

Способ приготовления

1. Филе курицы нарезать тонкими полосками.
2. Морковь нарезать соломкой.
3. Лук измельчить на средние кусочки.
4. Обжарить до прозрачности лук и морковь.
5. Добавить к моркови и луку курицу и обжаривать несколько минут.
6. После этого необходимо влить немного бульона к курице с луком и морковью.
7. Тушить до полной готовности курицы.
8. Пока начинка остывает, нужно нарезать лаваш на небольшие квадраты.
9. Остывшую начинку заворачиваем в лаваш в виде рулетиков.
10. Форму для запекания необходимо смазать маслом и выложить туда рулетики.
11. Когда форма будет заполнена, нужно полить рулетики 1-2 поварешками бульона и отправить в духовку на 10-15 минут (рулетики должны стать румяными).

Приятного аппетита и замечательного пикника!