Фаршированные овощи

Ингредиенты: колбаса, помидоры, сыр

• 20 грамм зеленого лука
• 400 грамм сырокопченой колбасы
• 150 грамм сливочного масла
• 150 грамм сыра твердых сортов
• 2 сладких зеленых перца
• 150 грамм красных помидор

Яркие фаршированные овощи приятно удивят ваших гостей на вечеринке. Кусочки красного помидора и зеленого перца, заполненные вкусной смесью, — превосходная закуска для веселой компании.

Способ приготовления 

1. Лук вымыть, обсушить и мелко порезать.
2. Колбасу нарезать маленькими кубиками.
3. Смешать со сливочным маслом лук и колбасу.
4. Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать его с получившимся фаршем.
5. У перца и помидоров срезать верхушки и удалить сердцевину.
6. Овощи плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на 3−4 часа.
7. Фаршированные овощи перед подачей на стол нарезать тонкими ломтиками и красиво выложить на блюдо.

Фаршированные овощи удались! Приятного аппетита 🙂