Куриное филе “Le Cordon Bleu”

Ингредиенты: курица, сыр

• на 4 порции:
• 4 филе куриных грудок
• 4 тонких ломтика ветчины
• 4 тонких ломтика сыра
• 2 веточки петрушки
• 100-120 грамм крекеров или панировочных сухарей
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• соль и перец по вкусу

Вкусные, сочные, хрустящие куриные рулеты “Le Cordon Bleu”, запеченные в духовке, — превосходное угощение для праздничного стола. Восхитительный вкус нежного куриного филе с сыром, ветчиной и специями порадует вас и ваших гостей.

Способ приготовления 

1. Положить куриное филе на разделочную доску и отбить так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.
2. Посолить и поперчить филе.
3. Положить на филе ветчину, сыр и петрушку.
4. Свернуть филе в рулетик и обвалять в муке.
5. Окунуть рулетик в слегка взбитые с солью яйца.
6. Обвалять рулетик в крошке крекеров или сухарях.
7. Положить рулетики на противень.
8. Выпекать в разогретой (до 200 градусов) духовке до готовности и хрустящей румяной корочки (примерно 25 минут).
9. Подавать куриное филе Le Cordon Bleu с рисом или овощами.

Куриное филе Le Cordon Bleu готово! Пахнет восхитительно 🙂