Шарики из курицы в рисе

Ингредиенты: курица, рис

• 300 граммов готового риса
• 600 граммов куриного филе
• 2 яйца
• 3-4 пера зеленого лука
• 2 веточки петрушки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 чайные ложки крахмала
• соль
• черный молотый перец
• растительное масло для жарки

Шарики из курицы в рисе — сытная и вкусная закуска, которая отлично подойдет как для вечеринки с фуршетным столом, так и для пикника.

Способ приготовления

1. Куриное филе, 1 яйцо, петрушку, соевый соус, соль и перец положить в чашу блендера и тщательно перемешать.
2. Рис смешать с крахмалом.
3. Из фарша сформировать небольшие шарики (диаметром около 2 см) и обвалять их в рисе.
4. На среднем огне в сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем шарики до золотистого цвета (примерно 6-7 минут).
5. Готовые шарики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы дать стечь жиру.

Чудесную закуску можно подавать к столу!