Печенье «Сердечки» с пряностями и медом

• 3 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 0,25 стакана меда
• 100 грамм масла (или маргарина)
• 1 яйцо
• 0,5 чайных ложки соды
• 0,25 стакана воды
• 5-10 грамм ванилина
• 1 чайная ложка корицы
• 0,25 стакана измельченных орехов

Сладкое печенье “Сердечки” с пряностями и медом станет приятным подарком-сюрпризом в День святого Валентина для тех людей, которых вы любите. Такое чудесное печенье в форме сердечек очень легко и приятно готовить, особенно на День всех влюбленных.

Способ приготовления 

1. Положить в кастрюльку мед с сахаром и залить водой.
2. Нагреть смесь на слабом огне, постоянно помешивая, до 70-75 градусов (до кипения не доводить!).
3. Снять кастрюльку с огня.
4. Добавить к сахарно-медовой смеси 1,5 стакана муки, корицу и орехи. Быстро размешать миксером, используя насадки для теста.
5. Когда смесь немного остынет, добавить яйцо, соду, вторую половину муки (1,5 стакана), мягкое порубленное масло (или маргарин) и ванилин.
6. Тесто хорошо размешать миксером. Тесто должно быть мягким и пластичным, оно должно не очень прилипать к столу, к рукам и легко поддаваться формовке.
7. Приготовленное тесто положить на доску, посыпанную мукой. Можно разделывать не сразу все тесто, а по частям.
8. Скалкой раскатать из теста ровный пласт толщиной 5-8 миллиметров.
9. Используя формочки, нарезать из теста сердечки.
10. Переложить печенье сердечки на присыпанный мукой противень.
11. Выпекать печенье “Сердечки” с пряностями и медом в заранее разогретой духовке при температуре 220-240 градусов 8-15 минут. Важно не пересушить печенье.
12. Достать печенье из духовки, охладить его и украсить глазурью и сахарной разноцветной декоративной посыпкой.

Для наших любимых готово необыкновенно вкусное и красивое печенье “Сердечки” с пряностями и медом. Счастья и любви День святого Валентина!