Шведский салат с креветками

Ингредиенты: креветки, помидоры, салат, яйца

• любая смесь салатных листьев
• размороженные очищенные креветки
• 3-4 помидора черри (на порцию)
• 1 куриное или 2-3 перепелинных яиц (на порцию)
• немного красного лука
• несколько долек лимона (одна - полить, другая - на украшение)
• огурец для украшения
• укроп для украшения
• соль
• свежемолотый черный перец
• оливковое масло

Устраиваете чудную вечеринку для друзей – приготовьте роскошный шведский салат с креветками, который станет настоящим украшением стола.

Способ приготовления

1. Яйца отварить, очистить и разрезать на половинки.
2. Черри вымыть и разрезать на половинки.
3. Нашинковать красный лук так, чтобы были тоненькие полоски.
4. В тарелку выложить несколько горстей салатных листьев, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом (можно сделать заправку из оливкового масла и сока цитрусовых 2:1, соли и перца, взболтать).
5. На салатные листья выложить большую горку креветок, половинки яиц и черри.
6. Поверх креветок положить лук.
7. Салат посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
8. Перед подачей на стол украсить салат долькой лимона, огурцом (для красоты его лучше нарезать тонкими лентами вдоль длины, с помощью овощечистки) и веточкой укропа.

Красота — шведский салат с креветками готов! Приятного аппетита 🙂