Вторые блюда

Ингредиенты: ,
  • на 4 порции:
  • 4 филе куриных грудок
  • 4 тонких ломтика ветчины
  • 4 тонких ломтика сыра
  • 2 веточки петрушки
  • 100-120 грамм крекеров или панировочных сухарей
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки муки
  • соль и перец по вкусу
 Куриное филе “Le Cordon Bleu”

Куриное филе “Le Cordon Bleu”

Вкусные, сочные, хрустящие куриные рулеты “Le Cordon Bleu”, запеченные в духовке, - превосходное угощение для праздничного стола.
Ингредиенты:
  • 4 куриных грудки
  • 2 луковицы
  • 3 болгарских перца (разных цветов)
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 помидора
  • 1 бульонный кубик (овощной)
  • 100 грамм сыра
  • 1 столовая ложка смеси итальянских трав
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 стакана молока
  • 1 щепотка мускатного ореха
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
 Запеченная курица «Пикассо»

Запеченная курица «Пикассо»

Для угощения гостей на вечеринке приготовьте курицу “Пикассо”.
Ингредиенты:
  • 1 скумбрия
  • 1/2 лимона
  • 30 грамм сливочного масла
  • зелень
  • соль
  • специи по вкусу (розмарин, кориандр, прочие)
  • для гарнира:
  • овощная замороженная смесь
  • 2 капли соевого соуса
  • несколько столовых ложек сметаны или сливок
 Запеченная скумбрия с овощным гарниром

Запеченная скумбрия с овощным гарниром

Замечательная идея – приготовить на вечеринку очень сочную, сытную и вкусную скумбрию.
Ингредиенты:
  • куриные окорочка (или крылья)
  • майонез
  • соль
  • перец
 Куриные окорочка или крылья, запеченные под майонезом

Куриные окорочка или крылья, запеченные под майонезом

Куриные окорочка или крылья под майонезом, запеченные до румяной корочки, - вот превосходное угощение для вечеринки.
Ингредиенты: ,
  • 400-500 грамм свинины средней жирности
  • 4 луковицы среднего размера
  • 200-300 грамм твердого сыра
  • 400 грамм майонеза
  • постное масло для смазки противня
  • соль
  • перец
  • зелень
 Мясо по-французски

Мясо по-французски

На вечеринке, в хорошей компании (особенно когда на улице холодно) всегда очень вкусно и уютно поесть сытное мясо по-французски.
Ингредиенты: ,
  • На 10 порций:
  • 1 утка или курица (весом 2,5 - 3 кг)
  • 6 яблок
  • 1 апельсин
  • 2 палочки корицы (не обязательно)
  • соль
  • перец
  • 2-3 столовые ложки апельсинового или абрикосового джема
 Курица или утка с апельсинами и яблоками

Курица или утка с апельсинами и яблоками

Это вкуснейшее ароматное поджаристое угощение ваши гости запомнят надолго.
Ингредиенты:
  • 1 курица
  • сок из 1 апельсина
  • 1 апельсин, порезанный на кусочки
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • свежий натертый имбирь (нужно примерно 2 см)
  • 1 чайная ложка корицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 4 звездочки аниса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и перец (по вкусу)

Ароматная курочка

Прекрасное блюдо для романтического пикника.